Zemplín zdobí celý rad drevených kostolíkov s vysokou umeleckou a historickou hodnotou. Medzi najnavštevovanejšie turistické lokality patrí okolie vodnej nádrže Domaša a Zemplínskej šíravy, letnou destináciou zameranou na vodné športy a aktívny oddych. Z mestských centier sú zaujímavé najmä Medzilaborce s unikátnym Múzeom moderného umenia Andyho Warhola a kultúrne centrum Zemplína – Michalovce s významnými pamiatkami. Na juhu Zemplína sa nachádza Tokajská vinohradnícka oblasť, kde sa vyrába svetoznáme Tokajské víno. Zemplínsky región je bohatý aj na hrady. Hrady Jasenov, Brekov či Čičva z 13. stor. sú síce už iba zrúcaninou, ale isto stoja za návštevu. Stropkovský hrad vznikol v 15. stor, v súčasnosti tu stojí kaštieľ a farský kostol. V ďalších mestách ako Trebišov, Humenné či Snina nájdete krásne upravené kaštiele. Prírodné jazero Morské oko vo Vihorlate vzniklo veľkým kryhovým zosuvom a jeho okolie patrí medzi krajinársky najhodnotnejšie časti chránenej krajinnej oblasti. Obľúbeným turistickým cieľom je dominantný vyhliadkový vrch Sninský kameň s bizarnými andezitovými bralami na vrchole.